Healthy Food - Рациональное питание

 Невозможно оставаться здоровым, ежедневно потребляя пищевой мусор вроде
гамбургеров, картошки фри или полуфабрикатов, однако для того, чтобы
сохранить здоровое тело и здоровый дух, нужно совсем немного. Например,
выработать полезные привычки. Какие? Сейчас узнаешь!

1. Готовь овсянку на молоке
Пожалуй, это один из лучших вариантов завтрака. Многие ошибочно
полагают, что овсянка, которая приготовлена на воде, полезнее и в ней
меньше калорий. Однако не стоит забывать, что коровье молоко — это ценный
источник витаминов, микроэлементов и, конечно же, белка. Каша,
сваренная на молоке, содержит около 5–8 граммов белка. А это значит,
что чувство голода
придет к тебе намного позже и переедание тебе не грозит.

2. Включи в рацион острую пищу
Если ты хочешь похудеть и по состоянию здоровья у тебя нет никаких
противопоказаний, острая пища должна стать частью твоего ежедневного
рациона. Так, перец чили и кайенский перец помогут ускорить обмен веществ,
быстрее сжечь жировые отложения и подавить аппетит.

3. Ешь запеченный картофель
Запеченный в духовке или на костре картофель — настоящее объедение.
Однако мало кто знает, что такое блюдо не только вкусно, но и полезно. В
нём сохраняется большое количество калия, который при варке или жарке
полностью разрушается. Калий полезен тем, что выводит из организма
лишнюю жидкость, снимает отеки, регулирует работу сердца, улучшает
деятельность мозга, снабжая его кислородом.

4. Вари пасту аль денте
Не пугайся, это не сорт макарон и не название торговой марки. Этим
понятием обозначают степень готовности блюда, при котором, будучи
полностью готовым, оно сохраняет упругость. Макаронные изделия,
приготовленные таким способом, имеют низкий гликемический индекс, а
это значит, что углеводы в них усваиваются намного медленнее, а ты
сохраняешь чувство сытости и заряд бодрости надолго.

5. Добавляй в кофе какао
Этот способ является не только вкусным, но и полезным. Какао-порошок
содержит огромное количество природных антиоксидантов (флавоноидов),
которые усиливают приток крови к коже, делая ее еще более упругой,
бархатистой и отдохнувшей.

6. Употребляй в пищу больше семян
Если ты хочешь как можно дольше оставаться в хорошей форме, советуем
включить в рацион как можно больше сырых семян. Идеально, если ты будешь
добавлять их в йогурты или смузи домашнего производства. Семена содержат
большое количество полиненасыщенных жирных кислот омега-3, которые
регулируют работу сердечно-сосудистой системы, улучшают состав крови,
укрепляют иммунитет. Разнообразь свой рацион семенами чиа, льна, тыквы или
любыми другими.

7. Сделай кунжутные семена частью своего рациона
Кунжутные семена уникальны тем, что они идеально подойдут к любому
блюду. А еще они чрезвычайно полезны: в них содержится в 7 раз больше
кальция, чем в привычном для нас твороге. Если ты хочешь придать блюду
изюминку — обжарь семена кунжута на сухой сковороде в течение нескольких
минут и наслаждайся изысканным вкусом.

8. Обрати внимание на перец
В болгарском перце содержится большое количество полезных веществ и
витаминов (особенно витамина С), которые отвечают за выработку организмом
коллагена, сохранение упругости кожи и крепкий иммунитет. Примечательно,
что максимальная концентрация витаминов в болгарском перце находится именно
у плодоножки, в той части, которую мы зачастую так нещадно срезаем.

9. Пей на ночь кефир
Кефир — идеальный вариант для ужина. Он улучшает работу пищеварительной
системы, не нагружает желудок, ускоряет обменные процессы организма. Кефир
также можно пить и по утрам, например с фруктами или мюслями.

10. Вари крупы с зеленым чаем
Если ты еще не пробовал варить крупы на зеленом чае, самое время.
Опусти в кипящую воду пакетик с зеленым чаем и всыпь крупу или же завари
чай отдельно, влив его в кипящую воду в соотношении 1:1. Это обеспечит твой
организм ударной дозой антиоксидантов, продлевающих красоту и молодость.
Наш выбор — сваренные на зеленом чае рис и перловка.

11. Экспериментируй с приготовлением помидоров
Помидоры — очень вкусный и полезный овощ, который не теряет своих
уникальных свойств даже при высоких температурах. Ликопин, который
содержится в помидорах в большом количестве, снижает риск заболеваний
сердечно-сосудистой системы и предотвращает проблемы со зрением. Вывод?
Смело туши и запекай помидоры в разных вариациях!

12. Готовь омлет из целых яиц
Доказано, что омлет можно и нужно готовить из целых яиц. Забудь все
рассказы о том, что желток следует навсегда исключить из своего рациона. На
самом деле, в желтке содержится огромное количество полезных веществ,
которые чистят и восстанавливают печень, укрепляют нервную систему,
питают мозговую ткань, улучшают память.


13. Замени сухарики на нут
chick pea
Если ты любишь готовить салаты с сухариками, попробуй заменить их
нутом. Для того чтобы он был хрустящим, слей жидкость из консервной банки,
промокни нут салфеткой и обжарь его на оливковом масле с солью и перцем.
После выложи на противень и отправь в разогретую до 200 градусов
духовку на 30–40 минут. Наслаждайся превосходным вкусом и полезными
веществами.

14. На гарнир к мясу выбирай шпинат
Шпинат служит отличным дополнением к красному мясу, а высокое
содержание витаминов А и С помогает организму быстрее усваивать железо,
повышает иммунитет и помогает бороться с усталостью.

15. Добавляй в мюсли бразильский орех
Всего два бразильских орешка содержат суточную норму селена. Этот
элемент укрепляет организм, снижает вероятность развития рака,
восстанавливает зрение, защищает организм от преждевременного старения.
Просто добавляй измельченный бразильский орех в порцию мюсли и будь здоров.

16. В качестве заправки используй йогурт с добавками
Замени майонез и всевозможные магазинные соусы натуральным йогуртом.
При желании добавь зелень или пряности, и ты навсегда забудешь о лишнем
весе!

17. Не выкидывай цедру лимона
Цедра лимона содержит в 3 раза больше витамина С, чем сама мякоть.
Впечатляет, не правда ли? В ее состав также входят биофлавоноиды, которые
предупреждают развитие аллергических реакций и укрепляют иммунитет.
Добавлять цедру можно везде: в салаты, мясо, гарниры, выпечку, чай.
Наслаждайся приятным ароматом и укрепляй здоровье.

18. Добавляй в салаты авокадо
По своему богатому составу авокадо скорее напоминает овощ. В нем много
жиров и микроэлементов, которые очень полезны для всех органов и систем.
Приятный вкус этого фрукта прекрасно сочетается с другими продуктами и даже
может стать достойной заменой привычному оливковому маслу.

Sleepless - Проблемы со сном

Проблемы со сном можно довольно быстро решить благодаря военной методике. Универсальный способ поможет погрузиться в мир сновидений всего за пару минут, сообщает lenta.ua.Во времена Второй мировой войны специально для участников боевых действий разработали специальную методику, которая позволяет заснуть буквально за две минуты. Способ универсальный и не требует специальной подготовки, так что он доступен любому.Выполнять упражнение можно в положении сидя и лежа. Для достижения быстрого эффекта, в первом случае, необходимо принять удобное положение, облокотиться на спинку кресла или стула, широко расставив ноги, сложить руки и наклонить голову вниз. Обязательно нужно снять напряжение с мышц лица, а также расслабить плечи. Ключевым «компонентом» является дыхание, не стоит делать слишком глубокие вдохи, достаточно придерживаться естественного ритма, и позволить телу полностью расслабиться. Этот способ специально разработан для бойцов, в военное время, поскольку объективно, условия для полноценного отдыха отсутствуют.Что касается положения лежа, вероятно для многих — это будет более приемлемый вариант. Необходимо лечь ровно, вытянуть руки вдоль тела, ладонями вверх. Вроде бы ничего особенного, а сон будет глубоким и спокойным. Утром почувствуете себя бодрым и полных сил.Дабы укрепить эффект от упражнений, следует несколько поменять рацион, добавить в него больше овощей и фруктов.Очевидно, на ночь не стоит пить кофе, если нет необходимости бодрствовать, и конечно же есть жирную тяжелую пищу. Но чем же в таком случае необходимо ужинать, чтобы нормализовать сон? Медики и диетологи выделяют десять продуктов.Бананы. Полезный экзотический плод богат калием, магнием и другими полезными компонентами, которые расслабляют мускулатуру. Бананы стимулируют выработку мелатонина и серотонина, благодаря чему легче уснуть. Следует есть не позднее, нежели за час до сна.Яйца. Диетологи рекомендуют включить в вечерний прием пищи обязательно продукты богатые белком. Вареные яйца один из самых главных источников этого компонента. Они благоприятно влияют на сон, на пищеварение и организм в целом. Также, белок содержится в твороге, сыре и мясе.Миндаль. Орехи природный источник полезных жиров и белка, плюс ко всему содержат магний. Это способствует нормализации метаболизма, снимает напряжения мышц и улучшает сон. К тому же, орехи имеют свойство насыщать, так что ночной голод не побеспокоит до утра.

Eggs frm strock - - яйца оказались «лекарством» от инсульта >>

Куриные яйца оказались «лекарством» от инсульта >> >> Согласно данным совместного исследования китайских и британских ученых, опубликованным в журнале Heart, употребление яиц в действительности является эффективной мерой по предотвращению инсульта. >> Кроме того, любители куриных яиц отличаются более крепким сердцем, констатировали научные специалисты. >>Авторы новой работы установили: употребление всего одного яйца в день дает выраженный эффект профилактики в отношении мозгового удара. >> «Съедая одно яйцо в день, мы снижаем риск инсульта на 26%», – процитировал ученых Heart. >>В частности, специалистами медицинской школы Пекинского университета были проанализированы данные более полумиллиона человек от 30 до 79 лет, полученные в период с 2004 по 2008 год при проведении масштабного опроса населения Китая. >> Отобрав немногим более 420 тысяч человек, у которых не было рака, болезней сердечно-сосудистой системы и диабета. В дальнейшем в течение 9 лет за этими людьми врачами велось постоянное наблюдение. Сравнив показатели здоровья испытуемых в начале и финале наблюдений, ученые обнаружили: люди, которые регулярно едят яйца, гораздо лучше защищены от риска возникновения у них инсульта и инфаркта. >> По словам научных специалистов, высокое содержание хорошо усваиваемого белка, витаминов и биоактивных веществ (фосфолипидов и каротиноидов) обуславливает благотворный эффект от употребления яиц в их влиянии на организм. «У тех, кто ест яйца каждый или почти каждый день, на 26% ниже риск геморрагического инсульта и на 28% ниже смертность от него, а также на 18% меньше риск других сердечно-сосудистых заболеваний. >> Риск развития ишемической болезни сердца у них оказался понижен на 12% по сравнению с участниками, которые почти никогда не ели яйца», – заявили исследователи. Ранее МедикФорум писал об удивительном открытии ученых из Испании, обнаруживших необычный позитивный эффект в отношении сердца при прослушивании некоторых хитов поп-музыки. >>

Dietitian - Диетолог из Израиля: яйца, кофе, жирные продукты, хлеб – всё на пользу!

: Диетолог из Израиля: яйца, кофе, жирные продукты, хлеб – всё на пользу! • ISRALIKE.ORG

https://isralike.org/2018/09/18/%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3-%D0%B8%D0%B7-%D0%B8%D0%B7%D1%80%D0%B0%D0%B8%D0%BB%D1%8F-%D1%8F%D0%B9%D1%86%D0%B0-%D0%BA%D0%BE%D1%84%D0%B5-%D0%B6%D0%B8%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B5/

Диетолог из Израиля: яйца, кофе, жирные продукты, хлеб – всё на пользу!

Опубликовал rozina1984

Сентябрь 18, 2018

Если вы слышите об этих продуктах как о вредных, не верьте – последние исследования доказали их пользу для организма и здоровья. О продуктах, которые напрасно считались раньше вредными, рассказала израильский диетолог Наама Лион.

Прежде всего, нужно перестать считать, что каждый день нельзя есть куриные яйца. На самом деле можно и более того, нужно, поскольку этот продукт является отличным, легко усваиваемым источником аминокислот, а также кальция, железа, витамина В12, цинка. В яйцах содержится холестерин, однако на уровень холестерина в крови он не влияет, что убедительно доказали исследования последних лет.

Также отнюдь не вреден, а полезен кофе. Считается, что передозировка напитка может повысить давление, но эксперт отмечает: как правило, это происходит, когда кофе содержит в себе различные пищевые добавки, а также изобилует сахаром. Последние научные данные свидетельствуют о том, что кофе и кофеин предотвращают рак и болезни печени, а также способствуют восстановлению клеток сердечной мышцы.

Не нужно бояться и жирных продуктов. Особенно полезно для здоровья употребление жира из продуктов растительного происхождения. Согласно рекомендации диетолога, такие продукты, как авокадо, тхина (кунжутная паста), оливковое масло, разные орехи должны присутствовать в рационе питания ежедневно. Но полезны также здоровые животные жиры – например, содержащиеся в молочных продуктах, в сливочном масле.

«Жиры положительно влияют на обмен веществ», — подчеркнула диетолог.
Категорически не советует специалист отказываться от употребления соли. Этот продукт в последнее время демонизируется, однако его наличие в рационе обязательно, поскольку компоненты соли участвуют в важных процессах жизнедеятельности, клеточного обновления и важны для поддержания нормальных функций органов сосудистой системы.

Еще один вид «страшных» продуктов – продукты с глютеном. Специалист считает здоровой привычкой умеренное потребление глютена, а отказ от него – глупым подражанием необоснованному тренду. Непереносимостью глютена страдает лишь 1%, всем остальным отказываться от него нет никакой необходимости, заявила диетолог.

Кроме того, Наама Лион посоветовала регулярно употреблять в пищу хлеб.

«Недавнее большое исследование подтвердило, что питание, на 50% состоящее из углеводов, полезно, чего нельзя сказать о низкоуглеводных диетах», — заметила специалист.

В то же время она порекомендовала предпочитать хлеб и выпечку из грубых, малообработанных сортов муки, цельного зерна.

Помимо того, диетолог назвала полезными картофель и сою. Картофель отвергается многими как продукт с высоким гликемическим индексом (то есть, быстро повышающим уровень сахара в крови). Однако, по словам диетолога, гликемический индекс является параметром сугубо индивидуальным — каждый продукт по-разному влияет на организм разных людей.

Что касается сои, то последние эксперименты говорят о том, что эффект от употребления сои в сыром виде или в виде тофу сопоставим с эффектом от употребления бобовых, известных своей способностью снижать холестерин в крови и улучшать здоровье сердца.

Источник: medikforum.ru                             через: stmegi.com

Egg - Яйцо!

 Яйцо!
>>
>> Сырые, жареные, вареные и даже фаршированные: яйца вкусны в любом
>> виде! Быстро, сытно, дешево, а главное полезно. В этой статье мы
>> поговорим о том, как правильно выбирать, хранить и готовить яйца,
>> чтобы они оздоровили ваш организм.
>>
>> Куриное яйцо содержит в себе 40 химических элементов: фосфор, бор,
>> калий, магний, цинк, кобальт алюминий, йод, медь и т.д. В нем есть
>> также около 20 аминокислот, много витаминов. Яйцо - легко усваиваемый
>> продукт, его рекомендуют для диетического питания. Диетическими
>> считаются яйца, которые лежат до 7 суток, столовыми - от 7 до 25
>> суток. Энергетическая ценность одного яйца: 150 ккал, а вес - 45-65 г.
>> По питательности 10 куриных яиц можно приравнять к 0,8 кг говядины.
>>
>> Ежедневно человеку необходимо потреблять 100-150 г белка, а ежегодно
>> 360 яиц. То есть одно яйцо в день,это норма. Яйцо, один из немногих
>> продуктов, который практически целиком усваивается организмом человека
>> и не образует шлаков. Лецитин, содержащийся в яйцах, улучшает память,
>> питает мозг, продолжает долголетие. Холин (его в яйце есть больше, чем
>> в любом другом продукте) предотвращает отложение холестерина на
>> стенках сосудов. Яичные белки помогают поддержать нормальный вес тела,
>> бороться с ожирением.
>> Белком сырого куриного яйца лечат ожоги. Его наносят на рану несколько
>> раз, как только подсохнет предыдущий слой. Такой компресс снимает боль
>> и жжение, дарит ощущение прохлады. Яичный белок отличный энерготоник:
>> он повышает общий тонус организма, что очень важно для женщины только
>> что перенесшей роды, или тяжелое заболевание. Но учтите, что в сыром
>> виде белок долго переваривается.
>>
>> Желток- настоящий кладезь полезных и биологически активных веществ.
>> Кстати ещё древние греки заметили, что термически обработанный куриный
>> желток укрепляет ослабленную сердечную мышцу и <питает> мозг. Помогает
>> желток также при некоторых болезнях желудочно-кишечного тракта,
>> моче-половой системы и почек. Желток является поставщиком фосфора,
>> который полезен для деятельности нервных клеток. В нем содержится
>> витамин Д, который отвечает за здоровье зубов и костей. Желтый цвет
>> свидетельствует о содержании витамина А. Также яичный желток богат
>> витаминами В и Е (сохраняет молодость) и на лецитин, который
>> положительно влияет на обмен веществ организма, что не может не
>> поспособствовать похудению.
>>
>>
>>
>> При отравлении, сырое яйцо - эффективное средство от тошноты
>> различного происхождения, так как абсорбирует токсины.
>>
>> От кашля и для общего укрепления организма поможет гоголь-моголь.. Для
>> его приготовления взбейте сырое яйцо с медом или сахаром.
>>
>> При язве помогут сырые яйца, если пить по 1-2 натощак в течение месяца.
>>
>> При простуде добавьте в 100 г водки сырое яйцо, 1 ст. ложку сахара и
>> тщательно перемешайте. Пейте на ночь.
>>
>> При болях в печени взбейте и выпейте 2 отделенных от белка, желтка, а
>> через 10 минут - 1 ст. теплой минеральной воды без газа. Затем лягте
>> на бок, подложите теплую грелку, и укройтесь одеялом. Длительность
>> процедуры - 2 часа.
>>
>> При сильных головных болях залейте свежее сырое яйцо 1 ст. Кипяченого
>> молока, быстро размешайте. Пейте напиток один раз в день в течение
>> трех дней.
>>
>> От туберкулеза нужно приготовить такой настой: 8 лимонов,5 только
>> снесенных яиц, 300-400 г липового меда и стакан коньяка. С лимонов
>> выжимают сок и им заливают целые яйца. Эту емкость завязывают марлей и
>> выдерживают в сухом прохладном темном месте 5-8 дней, пока яичная
>> скорлупа полностью не растворится. Затем слегка подогреть мед до 60
>> градусов, чтобы он стал жидким, добавить к смеси, а затем влить
>> коньяк. Готовую настойку хранить в холодильнике. Употреблять по 1
>> чайной ложке после еды. Срок годности готовой настойки- две недели.
>>
>> Для быстрого понижения кислотности желудочного сока используют сырой
>> белок куриного яйца.

EGG

Bот еще панацея. 

Лет 30 назад в Киеве после работы ждал на остановке трамвай вместе с "молодым" сотрудником. Ему было около 60 лет. А выглядел он не более, чем на 40. Пошутил я насчёт его возраста. А он вполне серьёзно начал рассказывать о пользе яиц. Сколько себя он помнил, каждый день утром съедал варёное яйцо и лечился также яйцами.
Я посмеялся и пошутил, сколько он уже перевёл яиц.

Куриные яйца - кладезь здоровья /а нас всю жизнь пугали /.

Сырые, жареные, вареные и даже фаршированные: яйца вкусны в любом виде! Быстро, сытно, дешево, а главное  полезно. В этой статье мы поговорим о том, как правильно выбирать, хранить и готовить яйца, чтобы они оздоровили ваш организм.

Куриное яйцо содержит в себе 40 химических элементов: фосфор, бор, калий, магний, цинк, кобальт алюминий, йод, медь и т.д. В нем есть также около 20 аминокислот, много витаминов. Яйцо - легко усваиваемый продукт, его рекомендуют для диетического питания. Диетическими считаются яйца, которые лежат до 7 суток, столовыми - от 7 до 25 суток. Энергетическая ценность одного яйца: 150 ккал, а вес - 45-65 г. По питательности 10 куриных яиц можно приравнять к 0,8 кг говядины.

Ежедневно человеку необходимо потреблять 100-150 г белка, а ежегодно 360 яиц. То есть одно яйцо в день,это норма. Яйцо, один из немногих продуктов, который практически целиком усваивается организмом человека и не образует шлаков. Лецитин, содержащийся в яйцах, улучшает память, питает мозг, продолжает долголетие. Холин (его в яйце есть больше, чем в любом другом продукте) предотвращает отложение холестерина на стенках сосудов. Яичные белки помогают поддержать нормальный вес тела, бороться с ожирением.
Белком сырого куриного яйца лечат ожоги. Его наносят на рану несколько раз, как только подсохнет предыдущий слой. Такой компресс снимает боль и жжение, дарит ощущение прохлады. Яичный белок отличный энерготоник: он повышает общий тонус организма, что очень важно для женщины только что перенесшей роды, или тяжелое заболевание. Но учтите, что в сыром виде белок долго переваривается.

Желток- настоящий кладезь полезных и биологически активных веществ. Кстати ещё древние греки заметили, что термически обработанный куриный желток укрепляет ослабленную сердечную мышцу и <питает> мозг. Помогает желток также при некоторых болезнях желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы и почек. Желток является поставщиком фосфора, который полезен для деятельности нервных клеток. В нем содержится витамин Д, который отвечает за здоровье зубов и костей. Желтый цвет свидетельствует о содержании витамина А. Также яичный желток богат витаминами В и Е (сохраняет молодость) и на лецитин, который положительно влияет на обмен веществ организма, что не может не поспособствовать похудению.

При отравлении, сырое яйцо - эффективное средство от тошноты различного происхождения, так как абсорбирует токсины.

От кашля и для общего укрепления организма поможет гоголь-моголь. Для его приготовления взбейте сырое яйцо с медом или сахаром.

При язве помогут сырые яйца, если пить по 1-2 натощак в течение месяца.

При простуде добавьте в 100 г водки сырое яйцо, 1 ст. ложку сахара и тщательно перемешайте. Пейте на ночь.

При болях в печени взбейте и выпейте 2 отделенных от белка, желтка, а через 10 минут - 1 ст. теплой минеральной воды без газа. Затем лягте на бок, подложите теплую грелку, и укройтесь одеялом. Длительность процедуры - 2 часа.

При сильных головных болях залейте свежее сырое яйцо 1 ст. Кипяченого молока, быстро размешайте. Пейте напиток один раз в день в течение трех дней.


Для быстрого понижения кислотности желудочного сока используют сырой белок куриного яйца.

Такие лекарства гораздо эффективнее аптечных, к тому же практически не имеют побочного действия. Употребление яиц следует ограничить людям, больным холециститом, сахарным диабетом, желчнокаменной болезнью.
Сырые яйца нужно тщательно мыть, чтобы избежать заражения сальмонеллезом.

Как же в домашних условиях проверить свежесть яиц? В этом поможет соленая вода (80 г соли растворить в 1 л воды).
Если яйцо опустилось на дно посуды, оно имеет 7 дней от сноса (диетическое).
Если легло на дно под углом 45 градусов, то ему 7-10 дней (столовое).
Если стоит вертикально, ему 11-12 дней (столовое).
Если плавает,12-18 дней (столовое).
Если тупой конец поднимается над поверхностью воды: яйцу более 18 дней (столовое).

Face skin

1.Face-against Wrinkles:1 egg yellow+ 1tsp.glycerin or good oil.All mix and put on face for 10 min.Wash with warm water,then very cold water and dry with rough cloth. 
 2.Wrinkles:rub face with egg white and let to dry.Wash with warm water.
 3.For better face color grade beetroot +milk sour.Put on face,let to dry and wash warm and cold water.
4.For better color:1tsp.lemon juice+3 tsp.bran put on face,dry and wash.
4.For good color and wrinkles:Grade row potato and put on face and  neck for 1 hour.`