N0 Oat Bran - Кому нельзя есть овсяную кашу

Кому

нельзя есть овсяную кашу

Каша

из овсяной крупы –

"классика" завтраков. Она

считается мега-полезной и

постоянно рекомендуется к

употреблению. Но следует знать: в

овсянке содержатся не только

здоровые компоненты. Есть

категории людей, которым этот

продукт не

подходит. В

овсяной каше присутствует

фитиновая кислота, и это

небезопасный элемент. Фитиновая

кислота замедляет всасывание в

кишечнике кальция и таким

образом способна стать причиной

дефицита крайне необходимого

организму минерала. Кроме того,

фитиновая кислота ускоряет

вымывание кальция из

костей. По этой причине

терапевты советуют крайне

осторожно давать овсянку

маленьким детям, чей организм

особенно сильно нуждается в

кальции для формирования

скелета и зубов. Если ребенок

ослаблен, растет медленно,

овсянку лучше совсем исключить

из рациона. Для здоровых детей ее

употребление разрешается, - но

строго в умеренном

количестве. Также

овсянка может быть нежелательна

для пожилых женщин. После

менопаузы женский организм

начинает страдать от нехватки

кальция, что приводит к

хрупкости костей и остеопорозу,

склонности к переломам. Есть

овсяную кашу в таких

обстоятельствах не то, чтобы

нельзя совсем, но уж точно не

каждый день. По словам ученых,

гораздо полезнее есть другие

каши - перловую, гречневую или

пшенную, овсянка должна быть

гораздо более редким

блюдом. 

Кроме

того, овсянка не подойдет людям,

чей организм не переносит

клейковину, содержащую глютен.

Страдающие этим нарушением не

могут переваривать не только

овес, но и другие такие злаки -

рожь, пшеницу и ячмень. Врачи

подсказывают, что часто

непереносимость глютена

наблюдается у детей, поэтому при

кормлении кашами родителям

нужно внимательнее следить за

последствиями и при

возникновении проблем с

пищеварением обязательно

обращаться к

терапевту. Самым

нежелательным для употребления

видом овсянки специалисты

считают готовые завтраки в виде

овсяных хлопьев, которые требуют

только лишь заливки молоком.

Регулярное употребление таких

овсяных хлопьев может

поспособствовать развитию

сахарного диабета,

предостерегают

эксперты. "Кроме

фитиновой кислоты в этом

продукте содержится также очень

много крахмала. В процессе

пищеварения он преобразуется в

глюкозу, которая провоцирует

выброс большого количества

инсулина", - рассказали

научные работники.

Читать дальше: https://nam04.safelinks.protection.outlook.com/?url=http%3A%2F%2Fsalat.zahav.ru%2FArticles%2F13566%2Fkomu_nelzya_est_ovsyanuy_kashu%23ixzz5RAahICSb&data=02%7C01%7C%7C696a6f344c414727470708d626386d29%7C84df9e7fe9f640afb435aaaaaaaaaaaa%7C1%7C0%7C636738421115482930&sdata=djd9U8JdLv2M9bQgxuanfT%2FoLiU5eDWB20Wt6JeUx4o%3D&reserved=0

Virus-free. https://nam04.safelinks.protection.outlook.com/?url=www.avast.com&data=02%7C01%7C%7C696a6f344c414727470708d626386d29%7C84df9e7fe9f640afb435aaaaaaaaaaaa%7C1%7C0%7C636738421115482930&sdata=kzOAX5yew0zGay8NioKESrQYkcXm2WCM396uto6iTYc%3D&reserved=0

Coffee - advices

Всякий раз попив кофе, мы все выбрасываем кофейную гущу. Однако мало кто-то знает, что на дне нашей кружки на самом деле оказывается очень полезное и многофункциональное средство.

Когда вы допьете свой кофе, выложите гущу на пергамент и засуньте в духовку, чтобы она высохла.

       

Затем сухую кофейную гущу можно использовать в качестве отшелушивающего средства, заменителя мыла… и это еще далеко не все!

Проделайте с ней эти 13 трюков - и ваша жизнь изменится навсегда! 

1. Средство против целлюлита.   

Кофеин – важная часть многих антицеллюлитных продуктов, что означает, что кофейная гуща работает также хорошо, как и покупные средства. Смешайте гущу с оливковым или кокосовым маслом и втирайте ее в кожу на пораженных участках вашего тела. Вы и не заметите, как быстро исчезнет ваш целлюлит!

2. Средство против мешков под глазами.   

Смешайте немного кофейной гущи с небольшим количеством оливкового масла, затем помассируйте этой смесью под глазами, чтобы устранить следы усталости или недосыпания.

3. Заменитель мыла.   

Забыли, что дома закончилось мыло, а в магазин нет сил идти? Не беспокойтесь, кофейная гуща - отличная замена, которая очистит вашу кожу не хуже магазинной косметики. Вы даже можете сделать мыльные брусочки своими руками!

4. Средство против неприятных запахов.   

Если из вашего холодильника или мусорного ведра исходит неприятный запах, просто насыпьте сухую кофейную гущу на лист бумаги и оставите его там на несколько дней. Вы будете удивлены результатами!

5. Спасительное средство для волос.   

Кофейная гуща заряжает ваши волосы питательными веществами и вдыхает в них новую жизнь. Если у вас слабые и склонные к выпадению волосы, втирайте кофейную гущу в голову перед тем, как ее мыть.

6. Натуральный очиститель.   

Мягкая абразивная текстура кофейной гущи делает ее отличным натуральным чистящим средством для сковородок, кастрюль и различных поверхностей в вашем доме!

7. Очиститель для гриля.   

Вы готовились к пикнику целую неделю, а гриль выглядит грязным и липким? Есть простое решение! Положите немного сухой кофейной гущи на губку и протрите ею гриль. Она вернет блеск всего за 5 минут!

8. Средство против блох.   

Лучший натуральный способ отпугнуть блох от шерсти вашего питомца - это втирать в нее кофейную гущу. Тот же метод работает, если блохи уже поселились на вашей собаке.

9. Средство против муравьев.   

Если у вас дома завелись муравьи, просто высыпьте кофейную гущу на тех участках, на которых вы их заметили. Они больше не вернутся.

10. Удобрение для растений.   

Если вы хотите натуральное и дешевое средство для удобрения своих вазонов или грядок, то кофейная гуща – это именно то, что вам нужно! Она содержит те питательные вещества, которые необходимы для правильного роста растений.

11. Средство против улиток.   

Хотите отпугнуть улиток с вашего огорода? Используйте кофейную гущу - просто посыпьте немного на почву вокруг ваших растений, и улитки найдут себе место поудобнее. Например, в огороде ваших соседей.

12. Средство против кошачьих выходок.   

Если вам надоело, что кошка постоянно царапает вашу мебель, кофе - лучший вариант. Посыпьте немного вокруг пострадавшего объекта, и кошки будут держаться подальше, поскольку они ненавидят запах кофе.

13. Средство против комаров и других насекомых.   

Чтобы отпугнуть раздражающих комаров, пчел и других насекомых, потрите открытые участки своего тела кофейной гущей. Она поможет вам избавится от навязчивого внимания кровопийц.

SOUL = SOUL

https://www.youtube.com/user/vilosov1/featured?disable_polymer=1_

Red caviar - Красная икра

Факт № 1: её выбрасывали наравне с требухой

 

Ещё сто лет назад некоторые народы Камчатки, Сахалина и Курильского архипелага выбрасывали красную икру вместе с рыбьей требухой, так как портилась она быстро, приводя к отравлениям.Засаливать её стали лишь в конце XIX века.

Факт № 2: дуньте на икру, чтобы узнать о её  качестве
Качество красной икры можно определить простым способом:  на плоскую сухую тарелку нужно положить несколько икринок,а затем подуть на них.  Если икринки прилипли к тарелке – икра плохая, а если бодро раскатились – хорошая.

Факт № 3: еда для долгих лет и крепкой памяти
Учёные утверждают, что люди, которые хотя бы раз в неделю употребляют красную икру, отличаются хорошими умственными способностями даже в весьма почтенном возрасте, а живут они в среднем на 7-10 лет дольше.

Факт № 4: белок не чета мясному
Красная икра на 30% состоит из высококачественного белка, который легко усваивается организмом, именно поэтому её рекомендуют употреблять ослабленным и тяжелоболеющим людям.  Икра быстро восстанавливает силы и помогает набрать вес.

Факт № 5:  сушили, пока не додумались солить
Красная икра была одним из самых дешёвых продуктов питания дальневосточных рыбаков.  Они её готовили сразу после добычи и сушили (вялили) прозапас.

Факт № 6:  красная икра по-шаляпински
Фёдор Иванович Шаляпин очень любил красную икру и считал необходимым её употреблять чуть ли не каждый день.  Ел он её с большим удовольствием, просто накладывая ложкой на бутерброд из белого хлеба со сливочным маслом, а запивал водкой.  С точки зрения современных медиков такая еда не улучшает, а портит здоровье,чрезмерно нагружая печень и поджелудочную железу.

Факт № 7: высококалорийное, но диетическое блюдо

 

Интересно, что красная икра относится к диетическим блюдам, так как содержит много полезных веществ, хотя содержит 250 ккалорий в 100 граммах.  Всё просто:  в таком количестве красную икру никто не ест.  А от одной столовой ложки икры вреда не будет, а только польза.

Факт № 8:  и всё-таки они есть!
Как это ни прискорбно, но современная красная икра, продающаяся в наших обычных магазинах, скорее вкусна, чем полезна.  Всё дело в том,что готовят её с чрезмерным применением соли, да и консерванты добавляют, чтобы не портилась длительное время.

Факт № 9: икра икре рознь
Говоря «красная икра», многие думают, что это один-единственный продукт.  На самом деле существует икра:
- кеты (имеет самые крупные икринки – до 9 мм, жёлто-оранжевого цвета);
- горбуши (размер икринок 3-5 мм, тёмно-оранжевого цвета);
- нерки (размер 3-4 мм, имеет очень насыщенный красный цвет,горьковатая);
- кижуча (размер 3-4 мм, красного цвета);
- чавычи (размер 2-3 мм, красного цвета, острая);
- симы (размер 2-3 мм,тёмно красного цвета, вкусная).

Факт № 10: ешьте икру ложками!
В красной икре есть практически все необходимые для человека вещества. Если питаться только красной икрой, то достаточно было бы съедать её в количестве равном всего лишь 200 граммов в неделю.

Факт № 11:  известный афродизиак
Красная икра – еда молодожёнов.  Она повышает уровень серотонина в крови (гормона радости), насыщает организм полиненасыщенными жирными кислотами, повышает потенцию и способствует благоприятному началу беременности.

Факт № 12: место улова имеет значение
Самый нежный вкус имеет красная икра, произведённая на Сахалине. Специалисты объясняют это тем, что улов производится непосредственно в солёном море, поэтому икринки не успевают загрубеть.

Факт № 13: красная икра по ГОСТу
Если красная икра засаливается в течение 4 часов после вылова рыбы прямо на месте промысла и имеет не более 5% соли, то ей присваивается 1 сорт.  Кстати, высшего сорта красной икры не существует.

Факт № 14: тот самый Оливье
Самый первый салат, приготовленный Люсьеном Оливье, в числе прочих компонентов, содержал мясо рябчиков и красную икру.

Факт № 15:  ханская пища
В 1240-ом году летописцы хана Батыя сделали запись о том, что к столу хана подаётся красная икра, которая ему очень нравится.  Как икра была приготовлена они не указали.

Факт № 16:  беспристрастная статистика
На мировом рынке каждый год продаётся около миллиона тонн красной икры.  Получается, что каждый среднестатистический житель планеты от новорожденного до глубокого старца каждый год съедает по 200 граммов этого деликатеса.

Факт № 17:  кто хоть раз попробовал
Из 10 человек, впервые попробовавших красную икру, одному она не понравится совсем, 6 будут покупать по праздникам, а 3 – при любой возможности.

Факт № 18:  мал золотник, да дорог
Красная икра тем вкуснее, чем мельче её размер и насыщенней цвет. Однако это дело на любителя.

Факт № 19: секреты упаковки
Чтобы не ошибиться в выборе баночки красной икры, обратите пристальное внимание на цифры, выдавленные на крышке.  Они должны быть выбиты наружу, а не вдавленными.  Дата изготовления должна быть июльской или августовской – время нереста лососевых. Если даты стоят другие, то либо икра была предварительно заморожена, либо перефасована – и в том и в другом случае её качество будет низким.

Факт № 20: про холестерин
Красная икра – рекордсмен по содержанию холестерина – 300 мг в 100 граммах, однако она же содержит лецитин и полиненасыщенные жирные кислоты, поэтому холестерин получается «полезным».